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釀酒
原有工藝:傳統(tǒng)釀酒工藝中,使用的低溫冷卻水多數(shù)為自來水或江河水,進入酒甄(或稱冰缸、冰桶、酒冷凝器)內(nèi)與酒蒸汽換熱升溫后,產(chǎn)生的高溫冷卻水直接外排至環(huán)境中,造成了環(huán)境熱污染和水資源的浪費。高溫冷卻水中的微生物對生態(tài)平衡也產(chǎn)生了負面影響。
解決方案:利用釀酒中接酒工藝產(chǎn)生的高溫冷卻水的余熱或其他能源進行制冷,實現(xiàn)冷卻水的閉式循環(huán)。避免了環(huán)境熱污染的同時,也實現(xiàn)了高溫冷卻水的零排放,節(jié)約了水資源。
典型用戶:貴州茅臺、古藺郎酒、天龍泉酒業(yè)、花廳生物
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酒精
原有工藝:發(fā)酵罐冷卻采用深井水或者一次水滿足,廠內(nèi)的廢醪液及蒸餾廢水等均采用循環(huán)水降溫 。
解決方案:回收乙醇氣、廢醪液、蒸餾廢水等制冷,替代原先深井水或一次水,實現(xiàn)節(jié)能減排。
典型用戶:河南天冠、吳江永祥酒精、宿遷國華酒精、新天龍酒精、黑龍江盛龍酒精
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玉米深加工
原有工藝:生產(chǎn)污水采用循環(huán)水冷卻降溫處理,汽拖空壓機壓縮空氣采用氨制冷降溫除濕,脫鹽水、壓縮空氣及車間供暖采用大量蒸汽實現(xiàn)。
解決方案:回收利用高溫空氣及污水余熱,制取冷能供壓縮空氣降溫除濕,制取熱能供脫鹽水、空氣加熱及冬季采暖,實現(xiàn)節(jié)能減排。
典型用戶:玉鋒集團、中糧生化、嘉吉生化、象嶼集團、寶清中雅